Maakouda à la Viande Hachée Facile
Aujourd’hui je vous propose l’incontournable galette Maakouda à la viande hachée et pomme de terre, facile et rapide à préparer.
Ingrédients 6 bonnes pommes de terre rouges à chair ferme 200 g de viande hachée 1 oignon 1 œufs 3 cuillères à soupe de persil ciselé 1 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café de piment doux
1/4 de cuillère à café de curcuma (facultatif) Du sel et du poivre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive Un bol de farine pour l’enrobage De l’huile de tournesol Préparation Laver et pocher les pommes de terre dans de l’eau bouillante avec la peau pendant 15 minutes, tester avec un couteau il faut qu’elles soient tendres puis les éplucher et les réduire en purée avec un moulin ou en les écrasant avec une fourchette ou un presse purée.
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